Ontstekingsremmende toppers
Vanmorgen schrok ik mij de pleuris toen ik in de spiegel keek. Good Lord, wat een bleek afgetrokken bekkie. Je kent het wel. Zo’n typisch
Zo overleef je de menstruatie (een beetje)
‘Eten volgens je cyclus’: mijn nekharen gaan eigenlijk direct overeind staan van een dergelijke zin. Ik krijg daar toch een vreemde associatie bij. Alsof ik
Van knakworst vretende student naar voedingsconsulent
Het is geen droom meer. Ik heb mijn eigen praktijk als voedingscoach en ik doe wat ik het allerliefste doe: mensen helpen hun doelen te
Het hongerhormoon
Heb jij altijd -maar dan ook echt ALTIJD- honger? Ook wanneer je net hebt gegeten? En heb je dan juist zin in zoet en vet
Recept van Esmee: Franse lamskoteletten zonder poespas
Jippie! Mijn tweede recept voor Wijnwinkel Le Nord staat NU online. Uiteraard mét een passend wijnadvies. Klik hier voor het hele recept.
Lactose onder de loep
Koemelk is toch voor kalfjes en niet voor de mens? Melk maakt ons toch ziek? Is het drinken van koemelk überhaupt nog wel van deze
Recept van Esmee: fluweelzachte zalm
Whoop whoop! Mijn eerste recept voor Wijnwinkel Le Nord staat NU online. Uiteraard mét een passend wijnadvies…
Verborgen calorieën en irritante dikmakers
Af en toe zondigen mag, vind ik. We moeten immers zelf de slingers ophangen. Een broodje kroket, een stukkie chocola, friet met mayo of een
Esmee’s vet goede tips & tapenade
Bij een dieet worden vetten vaak als eerste verbannen. Dat klinkt ook logisch. Van vet word je dik, toch? Nope. Niet helemaal. Je hebt namelijk ook vetten nodig om jouw lichaam lekker te laten draaien. Het hangt alleen van het type en de hoeveelheid vet af of het daadwerkelijk gezond is. Zo bestaan er onverzadigde vetten, verzadigde vetten en transvetzuren. Deze hebben allemaal een andere invloed.
Groot is het nieuwe normaal
Alleen al de fantasie over een heerlijk gerecht doet mij watertanden. Beeld je bijvoorbeeld een verse, romige tagliatelle in. Pittig en zoet tegelijkertijd, precies lang